Les Ingredients :

250 gr de farine,
125 gr de beurre,
200 gr de sucre en poudre,
6 oeufs,
1 litre de lait,
Rhum,
30 pruneaux ( Environ 300 gr ),
  

Difficultée :Facile

 Pour : 8  Personnes

 Durée : 1heure

Préchauffez votre four à 180°C

Faites chauffez le lait avec le beurre, la moitié du sucre et les pruneaux.


Dans un saladier mélangez la farine et les oeufs avec le reste de sucre.

 

Lorsque le beurre est fondu verser le lait tiéde sur le mélange farine/oeufs/sucre en vayant a garder les pruneaux de côté.

Versez le rhum.

Beurrez et farinez un plat allant au four et disposez dans le fond les pruneaux.

Versez l'appareil par dessus et enfournez à 180°C pendant 45 minutes. 

Bon Appétit !

Les conseils de Laura :

La Suggestion du Sommelier :

 

Mon Caviste :

 De La Vigne à La Table

231 rue Lafayette 75010 Paris.

Tel: 01-40-35-05-06

 

 

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Far Aux Pruneaux